Tsatsiki

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Personen/Portionen: 4 Portionen
Gericht Kalte Vorspeisen
Küche Griechisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

  • 250 g Quark oder griechischer Joghurt
  • 1 Joghurt oder griechischer Joghurt
  • 1/2 Gurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Dill zum garnieren

Anleitungen
 

  • Den Joghurt durch ein Geschirrtuch drücken und den Saft wegschütten.
  • Die Gurke raspeln und ebenfalls durch das Tuch drücken.
  • Quark und Knoblauch zu der Gurke und dem Joghurt geben, alles mischen, salzen und pfeffern.
  • Öl untermischen und mit Dill garnieren.