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Buntes Gurkengemüse

Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Anfangsbuchstabe B
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Servings 5 Personen

Zutaten

  • 1 große Schmorgurke
  • 2 große Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • 1 Bund Dill
  • Fleischbrühe
  • Butter

Anleitungen

  • Gurke schälen und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  • Zwiebeln in Butter andünsten
  • Paprikastücke, Knoblauch und Gurke dazugeben und 5 Minuten dünsten.
  • Dann mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.
  • Mit einer kleinen Tasse Fleischbrühe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • 5 Minuten vor Ende den Sauerrahm und DIll zugeben.