• Semmel in Wasser einweichen. Dann herausnehmen und ausdrücken.
• Zwiebeln in Würfel hacken.
• Petersilie hacken.
• Aus den Zutaten einen Fleischteig zubereiten, gut würzen und gut durchkneten.
• Dann Fleischpflanzerl formen.
• In der Pfanne in Fett (Öl/Butterschmalz- Mischung) von beiden Seiten braten.

Alternativ:

• Zwischen den Pflanzerl eine Scheibe Käse legen (Schmelzkäse oder anderen Scheibenkäse).
• Vor dem Braten in Semmelbröseln wälzen.