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Gefüllte Chinaröllchen

Gericht Gemüse
Küche Asiatisch
Anfangsbuchstabe G
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 5 Personen

Zutaten

  • 1 großer Chinakohl
  • 3 Zwiebeln
  • 600 g Champignons
  • 200 Sojasprossen
  • 1 Packung Kresse
  • 200 g Käse in Würfel
  • 200 g Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebelwürfel, Pilzscheiben und Sojasprossen in Butter dünsten, dann würzen und den Käse und die Kresse untermischen.
  • Chinakohl waschen und 1-2 Blätter sich überlappend nebeneinander legen.
  • Die Füllung auf den Blättern verteilen, aufrollen und mit Faden fixieren.
  • Die Röllchen in Butter andünsten.
  • Dann 5 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen.
  • Die Rollen wenden und mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen.
  • Noch einige Minuten schmoren lassen.
  • Beilage: Baguette, Kartoffeln oder Reis

Notizen

Trennkost - mit Baguette, Kartoffeln, Reis