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Kartoffel-Tomaten-Champignon-Gratin

Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Anfangsbuchstabe K
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 10 mittelgroße vorwiegend festkochende Kartoffeln roh
  • 3 Tomaten
  • 250 g Champignons
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Becher Sahne
  • Milch soviel, dass Kartoffeln bedeckt sind
  • etwas Gratinkäse (gerieben, z.B. Gouda)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Streuwürze

Anleitungen

  • Kartoffeln, Tomaten, Champignons in Scheiben schneiden und auf ein Blech schichten.
  • Sahne und Milch darüber gießen bis das Gemüse bedeckt ist. Dann würzen.
  • Mit etwas geriebenem Käse bestreuen und bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen.

Notizen

"Rucki-Zucki-Kochbuch" Seite 37