Go Back
–+ servings
Print

Krautfleckerl mit Schinken

Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Anfangsbuchstabe K
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Servings 5 Personen

Zutaten

  • 500 g Lasagneblätter
  • 600-800 g Weißkraut
  • 300 g gekochter Schinken
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 1-2 TL Zucker
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Kümmelsamen, oder Pulver
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen.
  • Kraut und Schinken in feine Streifen schneiden.
  • Öl in der Pfanne erhitzen, Zucker einstreuen, Zwiebelwürfel dann andünsten.
  • Dann mit Brühe ablöschen, Kohl zugeben, würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze in ca. 20 Minuten weich dünsten.
  • Die Nudelblätter in mundgerechte Stücke zupfen, zusammen mit dem Schinken unter den Kohl mischen und erwärmen.

Notizen

Zeitschrift frisch&leicht: Die 90 besten Low-Fat-Rezepte