Go Back
–+ servings
Print

Lachstartar

Gericht Fisch
Anfangsbuchstabe L
Servings 4 Portionen

Zutaten

Fisch

  • 700 g Lachs gebeizt oder geräuchert
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bd. Dill

Sauce

  • 3 B Sahnejogurt
  • 1 EL Olivenöl
  • Dill, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Kartoffeln

  • Kartoffeln
  • Olivenöl

Anleitungen

  • Lachs fein würfeln, ebenso die Zwiebeln. Im Anschluss zusammen mit dem Dill vermengen und ggf. würzen.
  • Beilage: Dillsauce, Kopfsalat-Blätter und Röstkartoffeln
  • Die rohen Kartoffeln in Olivenöl in der Pfanne ca. 20 Minuten braten.
  • Anrichten: Einige Kopfsalat-Blätter auf den Teller legen, Lachstartar draufgeben und Sauce drübergießen.

Notizen

Trennkost