Lauch-Auflauf
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 350 g Kartoffeln
- 350 g Lauch
- 200 g Schinken oder Salami
- 125 g Creme Fraiche
- 250 ml Sahne
- 200 g Kräuter-Frischkäse
- 150 g Emmentaler, gerieben
- 1-2 große Tassen Milch
Anleitungen
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und roh zusammen mit dem geschnittenen Lauch und Schinken in eine Auflaufform geben.
- Creme Fraiche mit übrigen Zutaten (außer dem Käse) verrühren und über das Gemüse geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und mit Emmentaler bestreuen.
- Auf der untersten Schiene für 70-80 Minuten bei 190-210°C Ober-Unterhitze oder bei 170-190°C Heißluft backen.
Notizen
"Miele- Braten im Gourmet-Bräter - Porree-Auflauf"