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Tomaten-Ciabatta-Auflauf

Gericht Gemüse
Anfangsbuchstabe T
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Servings 5 Personen

Zutaten

  • 1 Stange Ciabatta-Brot
  • 6 Fleischtomaten
  • 1 kl. Dose Tomatenstücke
  • 0,5-1 Bund Petersilie
  • Knoblauch
  • 1 Mozzarella
  • Olivenöl
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Brot in dünne Scheiben schneiden.
  • Brotscheiben auf ein geöltes Blech legen und mit Öl bestreichen.
  • Dann wenige Minuten unter dem Grill (Stufe 2) rösten.
  • Mit durch gedrückter Knoblauchzehe bestreichen, die Tomaten häuten und in Scheiben schneiden.
  • Die Tomatenscheiben über die Brotscheiben verteilen, die Dosentomaten ebenfalls.
  • Dann salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen.
  • Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und auf den Ciabatte verteilen und anschließend mit Petersilie bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
  • Bei Umluft 175°C mittlere Schiene ca 20 Minuten überbacken.
  • Dann mit Salat servieren.