
Bohnensuppe
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Personen/Portionen: 4 Personen
Gericht Suppe
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 500 g Bohnen grün
- 1,25 l Brühe
- 1 Bund Suppengrün
- 40 g Speck durchwachsen
- 1 Zwiebel
- Bohnenkraut
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
- Mehl
Anleitungen
- Bohnen in kleine Stücke schneiden.
- In der kochenden Brühe zusammen mit dem Suppengrün und Bohnenkraut in ca. 25 Minuten garkochen.
- Speckwürfel (oder Streifen) und Zwiebel in einem anderen Topf andünsten.
- Mehl dazugeben (evtl auch Butter) und mit der Brühe aufgießen.
- Einige Minuten kochen lassen. Bohnen zugeben und alles würzen.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































