Königsberger Klöpse

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Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 0

Zutaten
 

  • 250 g Hackfleisch
  • 1 EI
  • 1 Semmel
  • 1 Zwiebel
  • Kapern
  • Butter
  • Petersilie
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprika
  • Muskat
  • Majpran

Anleitungen
 

  • Hackfleisch zubereiten und mit 2 TL Klöpse abstechen.
  • In kochendes Salzwasser geben und 15 Minuten kochen lassen
  • In einem 2. Topf Butter-Mehlschwitze machen und mit dem Kochwasser der Klopse nach und nach aufgießen.
  • Sauce würzen, Kapern und Klöpse hineingeben.