
Russischer Hackfleischtopf
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Personen/Portionen: 4 Portionen
Gericht Fleisch
Küche Russisch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 gr. Zwiebeln
- Öl
- Butter
- 1 Stange Lauch
- 1 gelbe Rübe
- 1 Petersilie
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Tasse Brühe
- 1 EL Senf scharf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 Becher Sauerrahm
Anleitungen
- Zwiebeln klein schneiden.
- Lauch in Ringe schneiden.
- Die Zwiebeln in Öl und Butter kurz anbraten, Hackfleisch dazugeben und anbraten.
- Hitze reduzieren, Lauch gelbe Rüber, Tomatenmark, Brühe, Senf und Gewürze dazugeben und ca 15 Minuten dünsten.
- Sauerrahm am Schluß darübergießen.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































