Schweinehalsgrat mit Kräutern und Malzbier gebeizt

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Personen/Portionen: 10 Portionen
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 1 day
Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 10 Portionen

Zutaten
 

  • 10 Schweinehalsgrat

Marinade

  • 100 ml Malzbier
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • 6 EL Öl
  • 2 Packungen TK-Kräuter

Anleitungen
 

  • Halsgrat mit Pfeffer bestreuen und in eine flache Schale legen.
  • Zutaten für Marinade verrühren und über das Fleisch gießen.
  • Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren.
  • Das Fleisch etwas abtropfen lassen und ca 15 Minuten grillen (alternativ in der Pfanne braten)