Schweinehalsgrat mit Kräutern und Malzbier gebeizt
Servings 10 Portionen
Zutaten
- 10 Schweinehalsgrat
Marinade
- 100 ml Malzbier
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 6 EL Öl
- 2 Packungen TK-Kräuter
Anleitungen
- Halsgrat mit Pfeffer bestreuen und in eine flache Schale legen.
- Zutaten für Marinade verrühren und über das Fleisch gießen.
- Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren.
- Das Fleisch etwas abtropfen lassen und ca 15 Minuten grillen (alternativ in der Pfanne braten)