
Kassler Braten
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Personen/Portionen: 5 Portionen
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 5 Portionen
Zutaten
- 700 g Kasslerbraten
- 2 Zwiebeln
- 1 Stück Sellerie
- 1 Karotte
- etwas Brühe
- etwas Rotwein
Anleitungen
- Im Doufeu-Topf etwas Biskin schmelzen.
- Braten - nicht würzen - mit Fettseite nach unten hineinlegen und mit kleingeschnittener Zwiebel und Sellerie, Karotte anbraten.
- Dann mit etwas Brühe aufgießen und ca. 45 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.
- Mit etwas Rotwein und Pfeffer abschmecken und die Sauce mit Mehlteigerl binden.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































