Erbsen in Parmesansauce

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Personen/Portionen: 4 Portionen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

  • 500 g Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 1/4 l Sahne
  • 100 g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten
  • Erbsen zugeben, mit Sahne knapp bedecken und aufkochen lassen
  • Käse, Salz und Pfeffer zugeben
  • Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen.
  • Ab und zu umrühren.