Erbsen in Parmesansauce
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 1/4 l Sahne
- 100 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten
- Erbsen zugeben, mit Sahne knapp bedecken und aufkochen lassen
- Käse, Salz und Pfeffer zugeben
- Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen.
- Ab und zu umrühren.