
Schmorgurken mit Räucherlachs
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Personen/Portionen: 5 Personen
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Portionen 5 Personen
Zutaten
- 3 Schmorgurken
- 2 Zwiebeln
- 100 g Schmand
- 300 g Räucherlachs
- 1 Bund Dill
- Butter
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1-2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitungen
- Gurken schälen, halbieren, Kerne herausschaben und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln in Butter anbraten, Gurken dazugeben, 3/8 l Wasser, Schmand und Brühe zufügen.
- Alles aufkochen lassen und zugedeckt 10-12 Minuten schmoren.
- Mit Mehl binden, mit Salz und Pfeffer, 1 Pr. Zucker und Zitronensaft würzen.
- Dill und Lachsstreifen unterrühren und Servieren.
- Beilage: Reis oder Kartoffeln
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































