
Curry- Garnelen
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Personen/Portionen: 8 Personen
Gericht Fisch
Portionen 8 Personen
Zutaten
- 1000 g Garnelen TK
- 2 Knoblauchzehe
- 8 Möhren in Scheiben
- 2 Bund Lauchzwiebeln in Ringen
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- 8 TL Curry
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1000 ml Wasser
- 200 g Kokoscreme ungesüßt
Anleitungen
- Öl in großem Topf (bzw. Miele Gourmet-Bräter) erhitzen, gewürfelten Knoblauch und Möhren darin andünsten, Lauchzwiebeln und Curry zufügen und einige Minuten dünsten.
- Mit Salz und Pfeffer sowie Brühe würzen.
- Wasser zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten schwach kochen lassen.
- Kokoscreme und Garnelen (aufgetaut) zugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Eventuell 2-3 EL Saucenbinder zugeben.
- Bei Bedarf: 1 fein gewürfelte rote Chilischote zugeben.
Notizen
Rezept aus Miele Gourmet Bräter Kochbuch S.49
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































