
Hähnchen mit Senf-Pilzsauce
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Personen/Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Gericht Fleisch
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 500 g Champignons klein
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Wein weiß, trocken
- 4 TL Frischkäse
- 2 TL Senf scharf
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Petersilie gehackt
- Reis
Anleitungen
- Hähnchenbrust waschen und plätten
- Zwiebel würfeln, Champignons und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden
- In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln andünsten
- Pilze und Knoblauch dazugeben und anbraten
- Alles an den Pfannenrand schieben und Hähnchen beidseitig durchbraten
- Alles wieder vermischen und aufheizen
- Mit Weisswein ablöschen und den Wein teilweise einkochen
- Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben, gut vermischen und nochmals aufkochen lassen
- Reis kochen und alles mit Petersilie servieren
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































