
Filettopf mit Champignons und Speck
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Personen/Portionen: 6 Personen
Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 6 Personen
Zutaten
- 1 kg Schweinefilet
- 12-16 Scheiben Speck geräuchert
- einige Champignons
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Dill
- Senf scharf
Sauce
- 3 Becher Sahne
- Paprikapulver
- Curry
Anleitungen
- Filets in Scheiben schneiden, wenig würzen, mit je 1 Scheibe Speck umwickeln.
- Nebeneinander in eine große Auflaufform geben
- Champignons vierteln und zwischen den Filets verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer, etwas Dill und Petersilie bestreuen.
- Sahne mit Paprika und Curry verrühren und über die Medallions gießen.
- Die Form zugedeckt in den Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 180-200°C schieben.
Notizen
Ober- und Unterhitze - 180-200°C - vorgeheizt - 60 Minuten
Beilage: Nudeln, Spätzle
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































