
Fischsuppe 2 (klar)
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Personen/Portionen: 5 Personen
Vorbereitungszeit 1 Stunde Std.
Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std. 45 Minuten Min.
Gericht Suppe
Portionen 5 Personen
Zutaten
- 1 kg Fischfilet Goldbarsch, Kabeljau, Lachs, Wels
- 2 Stangen Lauch
- 5 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 1 Kartoffel
- ca 1,5 L Brühe
- 1-3 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt
- 2-3 frische Scheiben Ingwer
- Salz
- etwas Sojasauce
- 1 Zweig Dill
- 1/4 l Weißwein
- Tabasco, Pfeffer
Anleitungen
- Gehackte Zwiebeln in wenig Öl andünsten, Lauchringe und fein gestiftete Karotten dazugeben, ebenfalls kurz dünsten
- Mit Weißwein aufgießen und mit Brühe, Ingwer, Knoblauch,... würzen.
- Anschließend etwas Dill und die kleinen Fischstücke hinzugeben und ca 7-8 Minuten durchziehen lassen.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































