
Fitness-Pfanne mit Fisch & Wirsing
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Personen/Portionen: 4 Portionen
Gericht Fisch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Allgemein
- 4 Seelachsfilets à 180g
- 1/2 Kopf Wirsing
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 2 Orangen unbehandelt
Marinade
- 2 Orangen unbehandelt, Saft + Schale
- 1/2 Zitrone Saft
- 1 Chilischote gehackt
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Seelachs marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.
- Wirsing in dünne Streifen schneiden
- Die 2 restl. Orangen dick schälen, sodass die weiße Haut entfernt wird.
- Orangen in Filets schneiden (zwischen den Trennhäuten) und den Saft auffangen.
- 1 EL Öl erhitzen und den Wirsing 5-7 Minuten anbraten.
- Wirsing mit Orangensaft ablöschen.
- In einer zweiten Pfanne die Fischfilets ohne die Marinade braten
- Anschließend Wirsing und Orangenfilets unterheben, salzen und pfeffern.
Notizen
Rezept aus "meine Familie & ich"
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































