Gefüllte Chinaröllchen
Personen/Portionen: 5 Personen
Zutaten
- 1 großer Chinakohl
- 3 Zwiebeln
- 600 g Champignons
- 200 Sojasprossen
- 1 Packung Kresse
- 200 g Käse in Würfel
- 200 g Sahne
- Gemüsebrühe
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebelwürfel, Pilzscheiben und Sojasprossen in Butter dünsten, dann würzen und den Käse und die Kresse untermischen.
- Chinakohl waschen und 1-2 Blätter sich überlappend nebeneinander legen.
- Die Füllung auf den Blättern verteilen, aufrollen und mit Faden fixieren.
- Die Röllchen in Butter andünsten.
- Dann 5 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen.
- Die Rollen wenden und mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen.
- Noch einige Minuten schmoren lassen.
- Beilage: Baguette, Kartoffeln oder Reis
Notizen
Trennkost - mit Baguette, Kartoffeln, Reis
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
