
Hähnchenfilet mit Senfhaube
5 von 1 Bewertung
Personen/Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Ofenzeit 30 Minuten Min.
Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 4 Hähnchenfilet
- 200 g Schmand alternativ Creme Fraiche
- 1 Eigelb
- 2 EL Senf
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 2 Scheiben Schinkenspeck, gewürfelt
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Anleitungen
- Filets mit Salz und Pfeffer würzen und nebeneinander in einen Gourmet-Bräter legen.
- Offen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen.
- Schmand mit Eigelb, Senf, Lauchzwiebeln (in Scheiben), Salz und Pfeffer verrühren und auf den Filets verteilen.
- Schinkenwürfel darüber streuen und Filets weitere 10 Minuten offen im Ofen weitergaren.
Notizen
3D-Heißluft, 200°C, 1 Schiene von unten, 30 Minuten
Alternativ: Ober- und Unterhitze 220-240°C, 1 Schiene von unten, 30 Minuten
Beilage: Bratkartoffeln, Salat, Rösti, Kartoffelplätzchen, Pestonudeln
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00

































