
Hühnerfrikassee
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Personen/Portionen: 5 Personen
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
Gericht Fleisch
Küche Deutsch
Portionen 5 Personen
Zutaten
- 1 Huhn
- 1 Zwiebel
- 1 kl. Glas Spargelspitzen
- einige Champignons optional
- Suppengrün TK
- Zitronensaft
- Butter
- Mehl
- 1/2 Becher Sahne
- 1 Eigelb
- Kapern
- Curry
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Anleitungen
- Huhn in Wasser ca 1 Stunde (Schnellkochtopf ca 20-25 Minuten je nach Größe) köcheln.
- Zwiebeln, Champignons kleinschneiden und mit Suppengrün un Butter andünsten.
- Mehl einrühren und mit Hühnerbrühe aufgießen.
- Dann würzen und mit Sahne und Eigelb binden und Kapern + Spargel zugeben.
- Das Huhn enthäuten, in Stücke schneiden und in die Sauce geben.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































