
Hühnerschenkel mit Gemüse (griechisch)
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Personen/Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
Gericht Fleisch
Küche Griechisch
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 4-6 Hühnerschenkel
- 1/2 kg Tomaten
- 500 g Zucchini
- 3 grüne Paprika
- 500 g Kartoffeln
- 200 ml Olivenöl
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Hühnerschenkel salzen, pfeffern und in Öl anbraten.
- Zusammen mit den Zwiebelwürfeln in einen großen Topf geben.
- Mit soviel Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist.
- Bei mäßiger Hitzer 30 Minuten köcheln lassen, dann das klein geschnittene Gemüse zugeben.
- Das Ganze 15-20 Minuten weiterköcheln lassen.
- Eventuell am Ende den Deckel etwas öffnen, damit die Sauce eindickt.
Notizen
aus "Griechischer Küche" Futurama
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































