Krautfleckerl mit Schinken
Personen/Portionen: 5 Personen
Zutaten
- 500 g Lasagneblätter
- 600-800 g Weißkraut
- 300 g gekochter Schinken
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 1-2 TL Zucker
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Kümmelsamen, oder Pulver
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen.
- Kraut und Schinken in feine Streifen schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen, Zucker einstreuen, Zwiebelwürfel dann andünsten.
- Dann mit Brühe ablöschen, Kohl zugeben, würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze in ca. 20 Minuten weich dünsten.
- Die Nudelblätter in mundgerechte Stücke zupfen, zusammen mit dem Schinken unter den Kohl mischen und erwärmen.
Notizen
Zeitschrift frisch&leicht: Die 90 besten Low-Fat-Rezepte
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
