Leberkäse

No ratings yet
Personen/Portionen: 0 Personen
Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten
Gericht Fleisch
Küche Bayrisch
Portionen 0 Personen

Zutaten
 

  • 2 kg Leberkäse-Brät in Aluschale z.B. Vinzenzmurr

Anleitungen
 

  • Leberkäse rautenförmig mit dem Messer einritzen.
  • Dann auf ein mit Wasser gefülltes Backblech stellen und bei Umluft 160°C ca 2 Stunden 15 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.
  • Wenn der Leberkäse zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

Notizen

4-5 Portionen:
1 kg Leberkäse, 60 Minuten bei 160°C mittlere Schiene
10 Portionen:
2,5kg Leberkäse, 2h 15m bei 160°C, 2. Schiene von unten