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Leberkäse

Gericht Fleisch
Küche Bayrisch
Anfangsbuchstabe L
Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten
Servings 0 Personen

Zutaten

  • 2 kg Leberkäse-Brät in Aluschale z.B. Vinzenzmurr

Anleitungen

  • Leberkäse rautenförmig mit dem Messer einritzen.
  • Dann auf ein mit Wasser gefülltes Backblech stellen und bei Umluft 160°C ca 2 Stunden 15 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.
  • Wenn der Leberkäse zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

Notizen

4-5 Portionen:
1 kg Leberkäse, 60 Minuten bei 160°C mittlere Schiene
10 Portionen:
2,5kg Leberkäse, 2h 15m bei 160°C, 2. Schiene von unten