
Spaghetti Carbonara #1
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Personen/Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit 35 Minuten Min.
Gericht Pasta
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 200 g gekochter Schinken oder durchwachsener Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 l Sahne
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 5 EL Parmesan
- Öl
- Butter
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Oregano
- Thymian
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch in Öl etwas anbraten.
- Schinken und Petersilie dazugeben.
- Etwas Butter hineingeben und mit Basilikum, Oregano und Thymian würzen.
- Eier und Eigelb mit Käse verquirlen und ebenso wie die Sahne in die Sauce rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce mit den Spaghetti mischen.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
































