Tomaten-Ciabatta-Auflauf
Personen/Portionen: 5 Personen
Zutaten
- 1 Stange Ciabatta-Brot
- 6 Fleischtomaten
- 1 kl. Dose Tomatenstücke
- 0,5-1 Bund Petersilie
- Knoblauch
- 1 Mozzarella
- Olivenöl
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Brot in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben auf ein geöltes Blech legen und mit Öl bestreichen.
- Dann wenige Minuten unter dem Grill (Stufe 2) rösten.
- Mit durch gedrückter Knoblauchzehe bestreichen, die Tomaten häuten und in Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben über die Brotscheiben verteilen, die Dosentomaten ebenfalls.
- Dann salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen.
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und auf den Ciabatte verteilen und anschließend mit Petersilie bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
- Bei Umluft 175°C mittlere Schiene ca 20 Minuten überbacken.
- Dann mit Salat servieren.
Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika Gemüse mit Schafskäse überbackenne0sid2021-12-13T22:32:18+01:00
