Zwiebel in Butter glasig braten.

Gurken schälen und würfeln, zu den Zwiebeln geben , mit 1 TL Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Alles 10 Minuten dünsten.

Fischfilet waschen, trocknen, entgräten und mit Zitronensaft beträufeln.

Dann mit Salz und Pfeffer würzen und in große Würfel schneiden.

Den Fisch nun auf das Gemüse legen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten ziehen lassen.

Die Sahne mit dem Mehl und dem Curry verrühren und das Frikassee damit binden.

1 Minute kochen lassen, Kräuter hinzugeben und mit Kräutersalz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken