• Fleisch in Würfel schneiden und in heißem Fett (Butterschmalz und Öl) anbraten.
• Zwiebeln zugeben und anbraten.
• Paprikaschoten in Streifen schneiden und dazugeben.
• Tomatenmark, Gewürze, Salz und Kraut (fein geschnitten) untermengen und mit Wasser aufgießen.

Im Schnellkochtopf

• Schnellkochtopf schließen, zum kochen bringen und dann 15-20 Minuten kochen lassen.

Im normalen Topf

• Im geschlossenen Topf 90 Minuten bei kleiner Hitze schmoren, eventuell Waser zugießen.

bei beiden Varianten:

• Bei beiden Methoden Sahne zugeben, abschmecken und evtl. etwas Wein zugeben.