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Zucchini - Nudel - Pfanne

Gericht Gemüse
Küche Deutsch
Anfangsbuchstabe Z
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 400 g Nudeln z.B. Rigatoni oder Penne
  • 4 Zucchini
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 3 EL Parmesan
  • Öl
  • 2-3 Tomaten
  • einige Stückchen Camenbert
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Curry
  • Paprikapulver
  • Basilikum
  • Oregano
  • 200 g Schinkenwürfel

Anleitungen

  • Zucchini schneiden und in der Pfanne oder Wok in Öl anbraten.
  • Nach 10 Minuten die gekochten Nudeln, Tomatenstücke (ohne Haut), Knoblauch und die Schickenwürfel dazugeben.
  • Dann mit Sahne und Sauerrahm aufgießen. Eventuell etwas Wasser aufgießen.
  • Camembert und Parmesan hinzugeben.
  • Mit Curry, Salz, Pfeffer, Petersiliem Oregano, Paprikapulver und Basilikum würzen und servieren.